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太閤秀吉にも愛されたびたび使者が訪れ買い求めたと伝えられる銘酒が現代によみがえりました。 現代の清酒とは全く異なる、琥珀色をしたお酒は超濃厚甘口。

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味噌+ねぎ+酒かすは旨みたっぷりアミノ酸の宝庫。酒の肴にご飯のお供、野菜に付けてそのまま頂くもよし、野菜炒めや田楽、焼き鳥や串揚げのたれなどなど調味料にも美味しいです!

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  • 2019年03月20日

    大阪国税局主催『新酒研究会』において連続優等賞受賞!

    優等賞受賞の続報です。
    大阪国税局主催の近畿管内『新酒研究会』において2点出品し、
    2点とも優等賞を受賞いたしました。
    ありがとうございました。
    次の全国新酒鑑評会は日本最高金賞となります。
    5月中旬頃に発表となりますが、ジンクスで途中まで成績良す
    ぎると落ちるというのがありまして実は微妙です(笑)
    ま、取り急ぎ嬉しいご報告なのでお知らせさせていただきました。


  • 2019年03月14日

    大阪府新酒研究会の映像

    H31年大阪府新酒研究会の映像です。
    大阪府では審査終了後に一般の方の御入場が可能となっております。
    たくさんの方が来られた場合の混雑を避けるため静かに行っておりますが
    ご関心ある方は大阪府酒造組合にお問合せくださいませ。


  • 2019年03月07日

    大阪酒造組合主催『新酒研究会』にて優等賞受賞しました。


    大阪府酒造組合主催の新酒研究会が開催されました。
    大阪の各蔵元が集結し、最高級のお酒ずらり勢ぞろい。
    鑑定官による品評がおこなわれました。
    天野酒は今年も優等賞を頂戴しましたが、まだまだスタートしたばかり。
    次は大阪国税局主催「新酒研究会」、そして最後の酒類総合研究所主催「全国新酒鑑評会」
    へとステージが上がっていきます。
    ご期待くださいませ。


  • 2019年03月03日

    5月開催の『ホタルの宴』は今年も中止となりました。

    一昨年、昨年と続いた台風21号の河川被害により
    今年も蛍イベントの開催は見送ることになりまし
    たのでお知らせいたします。
    さらに一年掛けて蛍が住みつける環境の復活をし
    てまいります。


  • 蔵主バードビュー『円月島』空撮映像(2019年2月14日)
    蔵主バードビュー、和歌山県白浜町の『円月島』空撮映像です。ご覧ください。 ここは春分、秋分の日には真ん中の穴を夕日が通り抜けるという絶景ポイ …続きを読む

  • 滝畑ダム湖底熟成酒が読売新聞に掲載されました。(2019年2月14日)
    本日読売新聞にて滝畑ダム湖底熟成酒の記事が掲載されました。 ご覧ください。 購入方法のお問合せが多いのですが、ふるさと納税返礼品となりますの …続きを読む

  • ホンマもんの利き猪口(2019年1月28日)
    プロ仕様の利き猪口と豆猪口のご案内。 酒蔵でお酒を利く際に使われる本格的な利き猪口(プロ仕様)とかわいい豆猪口を店頭で販売中。 上からのぞく …続きを読む

  • 純米大吟醸無濾過が出ました。(2019年1月28日)
    仕込十九号純米大吟醸無濾過が店頭に並びました。 酵母は秋田今野35号となります。 少し甘めに感じる純大吟ならではの逸品です。 ご利用ください …続きを読む

  • 吟醸粕できました!(2019年1月24日)
    お待たせいたしておりました『吟醸粕』の2回目が出てまいりました。 店頭で販売中ですのでご利用くださいませ。 400g 500円税込 …続きを読む